الذواقة
08-04-2009, 06:39 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته [/COLORمن يبي تعلم الجريش على طريقت جداتنا الوشيقريات الله يخليهم لنا
يله بعلمكم
المقادير
كاسين جريش مغسول
كاس رز مصري (احسن شي صنوايت)مغسول
كاسين لبن
لترونص ماءمغلي
بصله مقطعه كبير شوي
بهارات ملعقه كبيره وملح شوي
ربع بياله زيت وملعقه كبيره سمن (يتلاحضون اقدر السمن بطبخي:redface:)
ماجي اربع مكعبات وملعقتين معزز نكهات يعني ماجي ابيض
الطريقه:
اول شي نحمس البصل مع الزيت والسمن بقدر كبيرثم
نضع البهارات ثم نضع الجريش ونحركه لين يختلط مع البصل ثم الرز ثم نحط الماجي وملح شويثم نحط الماء المغلي ونتركه لين يشرب على نار هاديه قبل مايخلص الماء نحط البن ثم نتركه ساعتين على نار هاديه جدا جدا ونحركه كل ربع ساعهاو ثلث
بعدين نقدمه القصمان يحطون مسمنه واهل وشيقر كشنه بزار يعني بصل محموس مع بزار وزيت
لكن انا افضله مع زبده وبلعافيه
([COLOR="Red"]اذا عجبكم لاتنسون تدعون لمريضنا بشفاااء)
يله بعلمكم
المقادير
كاسين جريش مغسول
كاس رز مصري (احسن شي صنوايت)مغسول
كاسين لبن
لترونص ماءمغلي
بصله مقطعه كبير شوي
بهارات ملعقه كبيره وملح شوي
ربع بياله زيت وملعقه كبيره سمن (يتلاحضون اقدر السمن بطبخي:redface:)
ماجي اربع مكعبات وملعقتين معزز نكهات يعني ماجي ابيض
الطريقه:
اول شي نحمس البصل مع الزيت والسمن بقدر كبيرثم
نضع البهارات ثم نضع الجريش ونحركه لين يختلط مع البصل ثم الرز ثم نحط الماجي وملح شويثم نحط الماء المغلي ونتركه لين يشرب على نار هاديه قبل مايخلص الماء نحط البن ثم نتركه ساعتين على نار هاديه جدا جدا ونحركه كل ربع ساعهاو ثلث
بعدين نقدمه القصمان يحطون مسمنه واهل وشيقر كشنه بزار يعني بصل محموس مع بزار وزيت
لكن انا افضله مع زبده وبلعافيه
([COLOR="Red"]اذا عجبكم لاتنسون تدعون لمريضنا بشفاااء)