الطبق الثاني .. يا أسنع ناس .. [الأرشيف]

خضراء اليمامة

01-05-2009, 11:51 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

بعد التصويت .. واللي بيوقف يوم الخميس الجاي .. http://www.grnaas.com/smiles/smiles/21/18a4193f8df7a273352fcddf77fecc12.gif (http://www.grnaas.com)
وبنحط نتائجه يوم الجمعة بإذن الله ..
رح نبدأ اليوم بالطبق الثاني وهو : http://www.grnaas.com/smiles/smiles/21/14f685c5ac2eccf1a4fa181410b3ebd8.gif (http://www.grnaas.com)
http://www.grnaas.com/smiles/smiles/21/49bd57ea8cadd92864e07485abccffaa.gif (http://www.grnaas.com) طبق رديف .. http://www.grnaas.com/smiles/smiles/21/49bd57ea8cadd92864e07485abccffaa.gif (http://www.grnaas.com)

شي إضافي مع الطبق اللي سويتوه يا سنعيننا وسنعاتنا في موضوع الطبق الأول .. http://www.grnaas.com/smiles/smiles/21/279072a554b601d378860012e03393cc.gif (http://www.grnaas.com)
ودنا بشي مع طبقكم السابق .. http://www.grnaas.com/smiles/smiles/21/20f1fc98b3f3ee3a6c7e8216a2d6a011.gif (http://www.grnaas.com)
ولكم الحرية فيه .. http://www.grnaas.com/smiles/smiles/21/66377bc48d61be029c46ee62a205c52d.gif (http://www.grnaas.com)

ننتظر أطباقكم .. http://www.grnaas.com/smiles/smiles/21/7bceb44791510067acddddbcc969f7d6.gif (http://www.grnaas.com)
ونبي حماسكم .. http://www.grnaas.com/smiles/smiles/21/88e8df1e4263e9a413e5590a279bfe80.gif (http://www.grnaas.com)
وحطوا في بالكم .. http://www.grnaas.com/smiles/smiles/21/8f1d42c263b447eeda4186c4e258e5f6.gif (http://www.grnaas.com) << ما ودي أكملها عشان تصير سجع .. http://www.grnaas.com/smiles/smiles/21/5e8efd887603c249f34286be9761eab4.gif (http://www.grnaas.com)

لا جد .. حطو في بالكم الجمعة الجاية بنوقف استقبال الأطباق .. http://www.grnaas.com/smiles/smiles/21/062fed28221b3f82c31566dc2db35bf2.gif (http://www.grnaas.com)

ننتظركم يا أسنع ناس في العالم .. http://www.grnaas.com/smiles/smiles/21/9143695e9e468430198c27fa4dd31fa2.gif (http://www.grnaas.com) وأقوى الأقوياء في الكون .. http://www.grnaas.com/smiles/smiles/21/e976345d73ee54b6941cdd3e6ffc6658.gif (http://www.grnaas.com)
<< أحس إنها جملة بزارين .. http://www.grnaas.com/smiles/smiles/21/ebd57eb56f74bff4ad767156402257af.gif (http://www.grnaas.com)

خضراء اليمامة ..

خضراء اليمامة

01-05-2009, 11:58 PM

اللي شاركوا معنا هم :

:clap: ملاك :clap:

:clap: بنت أشيقر راعية الفزعات :clap:

:clap: بنت عز ما تهتز :clap:

:clap: ولد برهمه :clap:

:clap: Miss Ushiqer :clap:

:clap: بيلسان :clap:

:clap: خضراء اليمامة :clap:

يعني مشاركتكم مطلوبة ..
واللي ما شارك .. فيه فرصة ياخذ مراكز حلوة ..
يالله .. عوّضوا غيابكم في الطبق الأول ..

خضراء اليمامة ..

ولد برهمه

02-05-2009, 02:36 PM

مشكورة اختي خضراء
على طرح الموضوع

وننتظر ابداعات اخواتي
ومزيدا من المشاركات

وانتظروا طبقي القادم

شوربة ربيان

الذواقة

04-05-2009, 12:00 AM

خضراء ليه مادخلتو اطباقي ضمن التصويت
احس اني تغلقت

ملاك

04-05-2009, 02:18 AM

مشكورة خضّورة ..

وأنا طبقي القادم سيكون ..

كباب الملوك .. شواء في الفرن ..

..

ملاك

04-05-2009, 04:24 AM

بسم الله الرحمن الرحيم ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
كباب الملوك (مشوي في الفرن) ..

المقادير كما في الصّورة ..

http://www9.0zz0.com/2009/05/04/10/904944584.jpg (http://www.0zz0.com)

لحم غنم مفروم طازج ..
بصلة كبيرة مفرومة ..
بقدونس مفروم ..
ثوم مفروم ناعم جدا ..فصّين فقط ..
رغيف خبز مفروم ..
بهارات مشكّلة (فلفل أسود -كاري -كمون -كزبرة -كركم ) ملح حسب الرغبة ..
ملعقة كبيرة خل أبيض ..

*فحمة مشتعلة ..

الطّريقة ..

الخطوة الأولى ..أهم خطوة ..تخلط المقادير وتعجن ثم توضع في قدر وتعمل حفرة في الوسط نضع فيها فنجان مغلّف بالقصدير وبه قليل من الزيت نضع بداخلة الجمرة ونغطّيه مباشرةونضغطه لمدة خمس دقائق لإعطاء الكباب رائحة الشواء ..

http://www9.0zz0.com/2009/05/04/11/135858177.jpg (http://www.0zz0.com)

نحضر اسياخ الشواء ونحضر الصينية المعدة ونقطّع فيها شرائح بصل <<للراغبين في بصل مشوي ..
نبلل اليد بالماء ونأخذ مقدار من خليط اللحم ونضعه في وسط السيخ مع الضغط الخفيف ويشكل على شكل اصابع ثم يوضع في الصينية ...

ويشعل الفرن من الأعلى فقط .. مع المراقبة والتقليب بين حين وآخر ..

عند استوائه يفك من الأسياخ برفق ويوضع في طبق التقديم المعد سابقا ..

يزين طبق التقديم بالبطاطا المقلية وشرائح البصل المخلوطة بقليل من السمّاق وقطع الخبز ..
وهذا شكله النهائي ..

http://www9.0zz0.com/2009/05/04/11/402548816.jpg (http://www.0zz0.com)

وبالهناء والعافية ..

ملاكـ

ولد برهمه

04-05-2009, 07:41 AM

اختي ملاك

الكباب حلو جدا

بس ما فيه صور نحكم على طبخك

ملاك

04-05-2009, 01:46 PM

:eek:
وين راحت الصور !!!

:cry:

رايحة اعدّلها .. والله يستر ..!!:ranting:

ولد برهمه

04-05-2009, 02:46 PM

اختي ملاك
عمل رااااايق ومشهي جدا

لكن سؤال
ما يتفكك الكباب من الاسياخ ؟؟
وكيف نحافظ على صلابة الكباب

نقطة ثانية
ترا الفجان بالزيت والجمرة لي حقوق الطبع

بنت أشيقر}~

04-05-2009, 03:23 PM

انــآ شكلــي على الحــآفــهـ~ بنســحــب،،=(

ملاك

04-05-2009, 04:40 PM

أخوي ولد برهمة ..
ببدأ بالهواش وبعدها بالجواب ..

الفنجان الي فيه زيت وجمرة .. اختصاصي ..ودائما أسوي هالحركة ومنذو مبطي ..:ranting:

الحين الرّواقة ..
بالنسبة لكيف نحافظ على صلابة الكباب .. رغيف الخبز الي مع الخلطة يخلّيه مايتفكك .. وشي ثاني .. اللّحمة توضع في مشخلة علشان تنزل الموية الي فيها كلّها .. وان شاء الله ماتتفكك :56:

ولد برهمه

04-05-2009, 05:49 PM

أخوي ولد برهمة ..
ببدأ بالهواش وبعدها بالجواب ..

الفنجان الي فيه زيت وجمرة .. اختصاصي ..ودائما أسوي هالحركة ومنذو مبطي ..:ranting:

:56:
كم يعني من مبطي

انا اتذكر ان اسويها من طعشر سنه وانت من متى ؟

بالنسبة لكيف نحافظ على صلابة الكباب .. رغيف الخبز الي مع الخلطة يخلّيه مايتفكك .. وشي ثاني .. اللّحمة توضع في مشخلة علشان تنزل الموية الي فيها كلّها .. وان شاء الله ماتتفكك :56:
جزاك الله خير
نجرب ونشوف تضبط والا لا ؟

مشكورة اختي

ŖAįYAЙţ _ ǻĿ3OOD

04-05-2009, 06:24 PM

السلام عيكم ورحمة الله وبركاته
ملاك تراني بتهاوش معك ليه تهاوشين ولد برهمه ترى بعطيك
كف ينسيك إسمك المره هذي سماح المره الجايه ياويلك :Lighten:
وفعلا طريقه الفحمه من حق ولد برهمه هو اللي معطيك الفكره
وانت لطشتيها علشان كبابك مسويه لبنانيه على غفله :bigg:
والله يعطيكم العافيه جميعا والله يعينكم على الطبق الثاني
وعلى فكره ترى الطبق الثاني الخاص فيني موجود مع الطبق الاول
الله لايهينك ياخضوره والله لايهينك ياولد برهمه
تنزلونه لي وتكتبون المقادير والطريقه تراني متعيجزه
ومالي خلق اسوي شي .
وبعد التصويت الاول تكاسلنا وتحطمنا وماش حسينا إن مالنا داعي :bigg:
كان قلتوا نبي رز ونطبخ لكم ذبيحه كامله
بس سعوديين ماهمكم إلا الرز:vora:
في إنتظاركم تنزلون الطبق :type:

ولد برهمه

04-05-2009, 06:59 PM

وفعلا طريقه الفحمه من حق ولد برهمه هو اللي معطيك الفكره
وانت لطشتيها علشان كبابك مسويه لبنانيه على غفله :bigg:
والله يعطيكم العافيه جميعا والله يعينكم على الطبق الثاني
:type:
شكرا اختي بيلسان على الدفاع المستميت

وعلى فكره ترى الطبق الثاني الخاص فيني موجود مع الطبق الاول
الله لايهينك ياخضوره والله لايهينك ياولد برهمه
تنزلونه لي وتكتبون المقادير والطريقه تراني متعيجزه
ومالي خلق اسوي شي .
وبعد التصويت الاول تكاسلنا وتحطمنا وماش حسينا إن مالنا داعي :bigg:
كان قلتوا نبي رز ونطبخ لكم ذبيحه كامله
بس سعوديين ماهمكم إلا الرز:vora:
في إنتظاركم تنزلون الطبق :type:

ايا هالزوله
اقول ارجعي لشغلك الاول ونسقيه زين
وحطيه

والا نبي طبق حلو جديد غيره

ŖAįYAЙţ _ ǻĿ3OOD

04-05-2009, 08:01 PM

أهلين أخوي ولد برهمه
طيب أنا عندي إقتراح ثاني :vora:
إذا سويت شوربة الربيان خلنا نتقاسم الطبق
حط الشوربه في حافظه والربيان في حافظه ثانيه
لان الشوربه بتاخذ طعم الربيان ويكفي :bigg:
ويصير طبقك شوربة الربيان وطبقي ربيان بطعم الشوربه :bigg:
وبكذا افتك من دخلت المطبخ وراح ادعيلك في كل وقت :rolleyes:
وش ر ايك في هالإقتراح الرائع قل تم ورجاءا لحد يتدخل
في الموضووووووووووع :vora::vora:

ملاك

05-05-2009, 12:35 AM

ولد برهمة .. أجل طعشر سنة !!
دام كذا .. أعطيك حقوق الطّبع .. وعلامة الجودة بعد << وش السالفة ؟
بس على فكرة يعني .. هالطّريقة يحذّرون منها لأن الغاز الي يطلع من الجمرة إذا حطّت في الزّيت هو أول أكسيد الكربون .. يعني الله يعينك على التعويضات للمتضررين ... مو فكرتك ..:devil2:

:nerves:

وشّشّشّشّشّشششششششششوووووووووووووو << باللهجة الوشيقرية الخالصة

بيلسانووووووووووووووووه ..

أقوووووووووووووووووووووول ....

خير ان شاء الله :ranting:

ليش تهاوشيني .. لا يكون ولد برهمة اخوك وانا مدري ؟

وحتى لو أخوك .. هو يهاوشني مو انتي ..:tongue2:

إلا إذا كان علشان يغششك ويعطيك حافظة الشوربة .. هذا شي ثاني ..

خلّصينا يالسّودانية وهاتي الطّبق .. بانتزاآآرك ياحلوة :bigg:

ŖAįYAЙţ _ ǻĿ3OOD

05-05-2009, 12:45 AM

هلا ملوكه ياحبيلك والله وانت معصبه احس إن ماعندك سالفه :bigg:
إيه ولد برهمه اخوي عندك مانع صح ولد برهمه انت اخوي :vora:
بعدين هو حبيب ومارد عليك وهاوشك وانا إنقهرت وقلت لازم اهوش انا عليك أنا علشان مره تتادبين ياسارقة الافكار :bigg:
حلو هاللقب
بنحطه تحت إسمك وصورتك الرمزيه :tong1ue:
بعيدين ماقلت لحد يتدخل بيني وبينه وإحنا نصطفل مع بعض
والحافظه ماخذتها ماخذتها الله لايعوق بشر :vora:
ملاك حبيبتي تسلفيني طبقك لين تخلص المسابقه وارجع لك الصحن فاضي
:love2::love2::love2:

ملاك

05-05-2009, 01:24 AM

أنتي أصلا غايرة مني لأن لقبي شمعة المنتدى وودك تاخذينه مني لكن بدري عليك :bigg:

أما أنتي المفروض يحطّونك سودانية بدل مشرفة :tongue:

وبالنسبة لطلبك .. انتي تامرين أمر ..

من أول مايخلص التقييم على الطبق راح ارسل لك صور الطبق عالإيميل << مسوية قارية غلط :rolleyes:

بي لس ..سنحال أنا وأنت للتحقيق لأننا حوّلنا هذه الصفحة لتشات :geek:

ŖAįYAЙţ _ ǻĿ3OOD

05-05-2009, 01:37 AM

ملوكه حيبتي أنت السبب في إثارة الفتنه :bigg:
لانك صرقتي فكرة ولد برهمه وقلتي إنه أنت اللي مسويتها قبله
وعلشان كذا صار هذا الحوار الهادف المعرض للحذف من قبل
خضوره اللي ماترحم :bigg::bigg: ترانا نمزخ ياخض خض على ماقالوا
وبعدين انت وهالشمعه في نظرك الشمعه احسن من المشرفه اقول من اللي
غاير من الثاني انا وإلا انت قولي لاتستحين :vora::vora:
وبالنسبة لإرسال الطبق ارسليه مافيه أي مشكله بعد التقييم
وأنا سارسل لك مجموعة فيروسات من اللي يحبها قلبك تدمرك
انت وجهازك على طول :Lighten::type: قمة العدوانيه :agent:
وأخيرا بطلب طلب إذا فزت في الطبق رجاءا لحد يشكرني ولايمدح
شغلي لان بعد كذا راح اغتر واشوف نفسي عليكم :tongue:
خضوره شوفي لك صرفه مع إختك هالشمعه
وياليت تحذفين كل ردودها :bigg::vora::bigg::vora:
تقبلي تحيات السودانيه بيلسان :bigg: والله مناسبه الله مار يعطيك العافيه على اللقب الجديد :love2:

Ǎ š M ẫ

08-05-2009, 11:00 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال؟:bigg:
اليوم جبت لكم طبقي واللي هو
دجاج مفتت بالقشطه:clap::clap:
المقادير:
دجاج مفتت مثل الشاورما
3 ملاعق جبن سائل
علبة قشطه
فلفل رومي
بصل مقطع صغار
2 فص ثوم
بهارات
فطر
جبن موزريلا
:man:
http://files.mothhelah.com/img/med12221.jpg (http://files.mothhelah.com/)

نضع الدجاج في الصينيه ونحمس البصل ونضع عليه الفلفل الرومي والبهارات والثوم
مثل تسذآآ :bigg:
http://files.mothhelah.com/img/JMC12221.jpg (http://files.mothhelah.com/)

http://files.mothhelah.com/img/za412235.jpg (http://files.mothhelah.com/)

بعدين نخلط القشطه والجبن السائل في الخلاط ونضعه على الخليط السابق
مثل تسذآ :bigg:
http://files.mothhelah.com/img/DHh12221.jpg (http://files.mothhelah.com/)
بعدين نحط هالخليط في صينيه الدجاج
ونضع عليه جبن موزريلا
وتحمر من فوق
وتصير كذآ ..
http://files.mothhelah.com/img/v9w12221.jpg (http://files.mothhelah.com/)

وبعدين هذآ شكلها النهائي

http://files.mothhelah.com/img/BNe12221.jpg (http://files.mothhelah.com/)

http://files.mothhelah.com/img/gJe12235.jpg (http://files.mothhelah.com/)
وبالعافيه ..
والله الله بالتصوويت :love2:
اخيتكم
مس مس
:clap:

ملاك

09-05-2009, 01:20 AM

ماشاء الله ..

وش ذا الإبداع يامس مس ..!!

قسم يشهّي ..

بس دسم حييييل .. ويخرّب الحمية :nep:

تسلم ايدينك ..:vora:

ولد برهمّة ...

وين الشوربة ؟؟!!!

وين باقي الأطباق ؟؟؟!!:confused1:

خضراء اليمامة

09-05-2009, 09:02 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

عذراً على التأخير ..
بس دائماً أحب أكون آخر من يحط طبقي ..
<< عشان ما تنظلوني أنا وقدوري ..
على إني أشوف العدد متقلص ..
وش السالفة ..؟

أنا طبقي هالمرة " الشوربة الباكستاية "

المقادير :
صدر دجاجة ..
بصل ..
جزر ..
بطاطس ..
http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=3569aegqru1241891718 (http://www.qahtaan.com/works/up)

ملعقتين نشأ ..
3 ملاعق دقيق ..
3 ملاعق حليب بودرة ..
http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=0s9pv17ewz1241891831 (http://www.qahtaan.com/works/up)

ذرة ..
http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=26780bfjnw1241891831 (http://www.qahtaan.com/works/up)

الطريقة :

نسلق الدجاجة :

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=178djlmrvy1241891717 (http://www.qahtaan.com/works/up)

وعلى ما هي على النار نقطع الخضار ..
ونشوّح البصل على النار ..

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=89fhmnqswy1241891718 (http://www.qahtaan.com/works/up)

وإذا خلصت الدجاجة من السلق .. نقطعها قطع صغيرة ..

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=12456jmvxy1241891718 (http://www.qahtaan.com/works/up)

بعدها نضيف الموية المقدرة للقدر على البصل :

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=50aehijnox1241891718 (http://www.qahtaan.com/works/up)

وبعدها نحط الخضار تنسلق .. وبعدها الدجاج ..

ونضيف عليها مكعب ماجي ..
ونحط ملح حسب الرغبة ..

بعد كذا نسوي الخلطة المكونة من الحليب والدقيق والنشا ..

ونخلطها في الخلاط :

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=290gjkmops1241891831 (http://www.qahtaan.com/works/up)

بعدين نضيفها على قدر الخضار والدجاج :

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=570efgjmoq1241891831 (http://www.qahtaan.com/works/up)

بعدين نضيف الذرة :

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=0acdgpsuvx1241891831 (http://www.qahtaan.com/works/up)

وبعدها نحطها في إناء التقديم :

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=3670deioqw1241892843 (http://www.qahtaan.com/works/up)

وشوفوها هنا :

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=4780ajknqw1241892843 (http://www.qahtaan.com/works/up)

وبالعااااااااااااااافية ..

جحدر ..
سويت فينا خير أنت وموقع قحطان ..
هههههههههههههههههه :vora:

خضراء اليمامة ..

ولد برهمه

09-05-2009, 09:09 PM

اختي خضراء

ما طلعت الصور

اجلوا قفل الموضوع الى بكرا
ترا اليوم قضى الغاز علينا ولا طبخنا
هههههههه

خضراء اليمامة

09-05-2009, 09:16 PM

اختي خضراء

ما طلعت الصور

اجلوا قفل الموضوع الى بكرا
ترا اليوم قضى الغاز علينا ولا طبخنا
هههههههه

تكفى يا ولد برهمه تأكد ..
حدّث الصفحة ..
جلست ساعة عشان يحمل ..

طيب ..
بنأجل لبكرا ..
توّني باقفله ..
بس يالله ..
اللي يبي يشارك بسرعة يشارك .. ويلحق قبل لا يقفله ولد برهمه بكرا .. :vora:

يعطيك العافية ..
خضراء اليمامة ..

ŖAįYAЙţ _ ǻĿ3OOD

09-05-2009, 09:25 PM

ولد برهمه

09-05-2009, 09:26 PM

تكفى يا ولد برهمه تأكد ..
حدّث الصفحة ..
ولد برهمه : والله يا اختي حدثت عدة مرات ،،، ماش ما طلع شي

جلست ساعة عشان يحمل ..
ولد برهمه : عاد الشكوى الى الله

طيب ..
بنأجل لبكرا ..
ولد برهمه : الله يجزاك خير ،،، انشغلت هالايام وما فضيت له

توّني باقفله ..
بس يالله ..
اللي يبي يشارك بسرعة يشارك .. ويلحق قبل لا يقفله ولد برهمه بكرا .. :vora:
ولد برهمه : يالله يا اخوات ورونا همتكم لاياي افوز عليكم

يعطيك العافية ..
خضراء اليمامة ..
...............

عاشق وشيقر

09-05-2009, 09:32 PM

وش هالزين
ملاك : كباب رهيب صراحتن
مس مس: وش هالزين ياوخيتي طرآه لذيذ جدا:love2:
خضراء يطلع لي كذا :
http://files.mothhelah.com/img/OG793831.bmp (http://files.mothhelah.com/)

يالله ترا انا ومس مس مع بعض :type:
بتصفقني مسرعه هع هع

خضراء اليمامة

09-05-2009, 10:16 PM

السلام عليكم ورحمة اله وبركاته
ياجماعه أنا حبيت ابلغكم بأني ماإنسحبت
ولكن ماعندي حاليا نت من يوم الخميس وهو متعطل
والحين انا في بيت إختي علشان ابلغكم
وإن شاء الله تاجلون قفل الموضوع للاسبوع القادم
إلى أن يتصلح النت عندي
وشكرا لكم جميعا

هلا بيسو ..
يالله ..
ننتظر طبقك ..
وأنا ما عندي مانع نصبر ..
بس لين الجمعة الجاية ..
وش رايك يا ولد برهمه ..؟ :spoton:

يعطيك العافية ..

ولد برهمه ..
شكراً على التوضيح ..
وتأكد الحين بعد التعديل ..
ننتظر طبقك وطبق الكل .. :vora:

عاش أشيقر ..
شكراً على التوضيح ..
وعساها ضبطت الحين ..؟

المهم ..
جب إبداعك .. وورنا طبخك ..
مس مس موب فايدتك .. :naughty:

خضراء اليمامة ..

خضراء اليمامة

09-05-2009, 10:22 PM

مشكورة اختي خضراء
على طرح الموضوع

وننتظر ابداعات اخواتي
ومزيدا من المشاركات

وانتظروا طبقي القادم

شوربة ربيان

هلا أخوي ولد برهمه ..
ننتظر طبقك بشوق ..
نشوف أنت مبدع في الطبخ كله .. وإلا بس في المندي .. :vora:
يعطيك العافية ..

خضراء ليه مادخلتو اطباقي ضمن التصويت
احس اني تغلقت

هلا أختي الذواقة ..
شاركي معنا هنا يا وخيتي ..
يالله ..
ترى فيه فرصة كبيرة تغطين علينا ..
ننتظرك .. :vora:
يعطيك العافية ..

مشكورة خضّورة ..

وأنا طبقي القادم سيكون ..

كباب الملوك .. شواء في الفرن ..

..

العفو ملوكة ..
ننتظر طبقك بشوق يا مبدعة .. :vora:

يعطيك العافية ..
خضراء اليمامة ..

خضراء اليمامة

09-05-2009, 10:24 PM

http://www9.0zz0.com/2009/05/04/11/402548816.jpg (http://www.0zz0.com)

وبالهناء والعافية ..

ملاكـ[/COLOR][/FONT][/SIZE]

ما شاء الله يا ملاك ..
أشوى إنك أختي ..

ورانا ما نشوف ذا في بيتنا ..؟ :gohan:
خخخخخخخخخخخخخخخ :bigg:

يعطيك العافية يالسنعة .. :vora:
وبالتوفيق ..

خضراء اليمامة ..

خضراء اليمامة

09-05-2009, 10:39 PM

انــآ شكلــي على الحــآفــهـ~ بنســحــب،،=(

وش دعوى يا بنت أشيقر ..؟ :rolleyes:
أها بس اعقلي ..
ما راح شي ..

خليك قوية .. ووضحي لنا إنك قد التحدي .. يا بطلة .. :vora: << حسيت إني أكلم طفلة .. :stunned:
يعطيك العافية ..

السلام عيكم ورحمة الله وبركاته
ملاك تراني بتهاوش معك ليه تهاوشين ولد برهمه ترى بعطيك
كف ينسيك إسمك المره هذي سماح المره الجايه ياويلك :Lighten:
وفعلا طريقه الفحمه من حق ولد برهمه هو اللي معطيك الفكره
وانت لطشتيها علشان كبابك مسويه لبنانيه على غفله :bigg:

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..

هلا بيلسان ..
خييييييير ..؟ :new_shocked:
عاد كل شي ولا أخيتي الله لا يخليني منها .. :cool:

والله يعطيكم العافيه جميعا والله يعينكم على الطبق الثاني
وعلى فكره ترى الطبق الثاني الخاص فيني موجود مع الطبق الاول
الله لايهينك ياخضوره والله لايهينك ياولد برهمه

جيبي الصور وحطيها مع الطريقة .. :stunned:
وإلا حطي الطريقة وأنا أجيب لك الصور ..
بس وش يدرّينا على طريقتك ..؟ :rolleyes:

يعطيك العافية ..

خضراء اليمامة ..

خضراء اليمامة

09-05-2009, 10:48 PM

http://files.mothhelah.com/img/gJe12235.jpg (http://files.mothhelah.com/)
وبالعافيه ..
والله الله بالتصوويت :love2:
اخيتكم
مس مس
:clap:

ما شاء الله ..
وربي شكله شهي بالمرة ..
وتراني قد سويته ..
بالمرة حلو .. :vora:

تسلم يدياتك يا السنعة ..
خضراء اليمامة ..

تفاؤل

10-05-2009, 12:17 AM

ولد برهمه

10-05-2009, 12:34 AM

دجاج مفتت بالقشطه:clap::clap:

وتصير كذآ ..
http://files.mothhelah.com/img/v9w12221.jpg (http://files.mothhelah.com/)

وبعدين هذآ شكلها النهائي

http://files.mothhelah.com/img/BNe12221.jpg (http://files.mothhelah.com/)

:clap:
هباااااااااال

شكلك سحبت البساط من تحتنا ودخلتي بقوة
ما شاء الله عليك

والله روعه
بعدين تصوير احترافي
الله يذكر بعض الناس بالخير

ولد برهمه

10-05-2009, 12:39 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

عذراً على التأخير ..
بس دائماً أحب أكون آخر من يحط طبقي ..
<< عشان ما تنظلوني أنا وقدوري ..
على إني أشوف العدد متقلص ..

وش السالفة ..؟

خضراء اليمامة ..

السالفة الكل مطبق نفس التكتيك
علشان ما ينظلون قدورهم

المهم
يقال السقوط يولد النجاح
وبعد عملك الاول
طلعت شوربة رااااايقة جدا
وتسلمين على الطبخة

بس ليش التقليد ؟؟

ملاك

10-05-2009, 01:09 AM

ما شاء الله يا ملاك ..
أشوى إنك أختي ..

ورانا ما نشوف ذا في بيتنا ..؟ :gohan:

خضيرا ... خير ان شاء الله :ranting:
لا يكون مكلوفة فيك وأنا ماأدري ..؟؟

في بيتكم المفروض انتي توريني إبداعاتك ..مو أنا
وبعدين تعالي ..تقدرين تنكرين اني سنعة هنا أو هناك ؟؟:ranting:

يلا روحي :movingtongue:

تفاؤل

11-05-2009, 12:06 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جبت لكم طريقه عمل

اسكالوب الدجاج وان شاء الله يعجبكم :)

::المقادير::

http://www.gulfup.com/do.php?img=1414304

صدور دجاج مخلية من العظم

ملح وفلفل وبهارات مشكله

ملعقة شطه سومطره

شرائح جبنة

بيض + بقسماط للتغطيه

:: الطريقة ::

في البدايه نأخذ كل صدر دجاجه ونشرحه يصير شريحتين

وننتبه ماينقطع معانا

وبعدها بمطرقة اللحوم نفرده شوي يصير رقيق بس مو مره يعني...

http://www.gulfup.com/do.php?img=1414305

وثمن نتبل الدجاج بالملح والبهارات والسومطره

ويترك لمدة نصف ساعه على الاقل

ثم نضع عليه جبن الشرائح ..

http://www.gulfup.com/do.php?img=1414306

ونضغط عليها زييييييين عشان ماتنفك معانا

خصوصا الاطراف اضغطي عليها

بعدها يجي وقت التغطية..

http://www.gulfup.com/do.php?img=1414307

طبعا بالترتيبب بقسماط بعدين بيض بعدها بقسماط

عشان تتغلف زييييييين

ننتهي من التغطية ندخلها الفريز لمدة نصف ساعه

وتخرج وتقلى في زيت غزير ...

وهذا الشكل النهائي لها ...

http://www.gulfup.com/do.php?img=1414310

http://www.gulfup.com/do.php?img=1414308

وان شاء الله تعجبكم

والله الله بالتصويييييت :funny2:

لكم احلى الامنيات

:love2:

×××

ولد برهمه

11-05-2009, 05:07 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اولا متأسف على التاخير

ثانيا طبقنا اليوم هو

شوربة ربيان

مشهية جدا وطعمة
ومغذية في نفس الوقت

نبدأ بمكونات الشوربة

ربيان من نصف كيلو الى كيلو
يفضل يكون صغار او يقطع انصاف
http://4upl.com/uploads/1f4ad527b9.jpg (http://4upl.com/)

كذلك بصل مفروم
ثوم مفروم
فلفل بارد مقطع قطع صغيرة
سته الى سبع ملاعق شوربة كويكر
كاس ذرة
كزبرة وشبت مفرومات
ماجي مكعبين
حبتين جزر مبشورة
كوسة مبشورة
ملح وكركم وفلفل
http://4upl.com/uploads/d2356ff976.jpg (http://4upl.com/)

يحمس البصل والثوم والماجي
اللين شوي يحمر
http://4upl.com/uploads/41d6efbfc7.jpg (http://4upl.com/)

يضاف عليه الربيان
ويقلب قليلا ( دقيقتين )
http://4upl.com/uploads/bb3a1f2747.jpg (http://4upl.com/)

ثم يضاف الجزر والكوسة والفلفل
والكزبره والشبت
ويحرك قليلا
http://4upl.com/uploads/1759869cc4.jpg (http://4upl.com/)

يضاف الكويكر ويحرك
http://4upl.com/uploads/68eff85871.jpg (http://4upl.com/)

يضاف الذرة ويحرك
http://4upl.com/uploads/38c1382158.jpg (http://4upl.com/)

يحرك الجميع
http://4upl.com/uploads/ea290bff2e.jpg (http://4upl.com/)

يصب كمية من الماء الساخن
http://4upl.com/uploads/aab3fbbc05.jpg (http://4upl.com/)

تترك لتطبخ لمدة ( 20 25 ) دقيقة
http://4upl.com/uploads/8a8965ff34.jpg (http://4upl.com/)

وهذا الطبق بالهناء والعافية
http://4upl.com/uploads/b7e4e1c03e.jpg (http://4upl.com/)

وهذه صورة مقربة
http://4upl.com/uploads/d12e786ad5.jpg (http://4upl.com/)

خضراء اليمامة

16-05-2009, 10:30 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله عليكم تبارك الرحمن

كل طبق احلى من الثاني بصراحه

بس اصبروا لاتقفلون الموضوع بليييز

بكره ان شاء الله راح احط طبقي

اعشيهم عليه واحطه لكم

عارفه اني متأخره بس العجز وماادراك مالعجز

انتظروني بكره بإذن الرحمن

:)

×××

هلا وغلا MI$$ .Ushiqer ..
منتظرينك على أجر من الحمر .. << مقصودة .. لا تنشبون لي في صادوه ..
والعجز عننا وعندك خير .. :vora:

حياتس الله ..

السالفة الكل مطبق نفس التكتيك
علشان ما ينظلون قدورهم

المهم
يقال السقوط يولد النجاح
وبعد عملك الاول
طلعت شوربة رااااايقة جدا
وتسلمين على الطبخة

بس ليش التقليد ؟؟

صدز ..
يعني ما يمديني أتكتك .. لأني مكفوشة .. << برضو مقصودة .. :poorfool:

الله مير يسلمك ..
يعني أنا أحلى شي في العالم ..؟ :bigg:
خخخخخخخخخخخخخخ

وش تقليده ..؟
الطبق الرديف يقبل أي شي ..
وأنت أفصحت عنه .. وأنا فكرت فيه من قبل .. :msn-cry:

يعطيك العافية على التشجيع المستمر .. :vora:

خضيرا ... خير ان شاء الله :ranting:
لا يكون مكلوفة فيك وأنا ماأدري ..؟؟

في بيتكم المفروض انتي توريني إبداعاتك ..مو أنا
وبعدين تعالي ..تقدرين تنكرين اني سنعة هنا أو هناك ؟؟:ranting:

يلا روحي :movingtongue:

صح صح ..
من جنبها ..
السناعة هناك ..
وإلا هنا .. ما عندك أحد .. :gun_thug:
شف ذا اللي تنكّرت لأخيتها ..
ما عاد في الدنيا خير .. :msn-cry:

خضراء اليمامة ..