طريقة عمل المرقوق بالصور

[أميرة الذوق]

بسم الله والحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله

اما بعد :

وبعد التحية

احب اقدم لكم طبخة اليوم وهي عبارة عن اكلة شعبية معروفه

المرقوق


وإليكم المقادير

دقيق بر - لحم حاشي او غنم -بصل -طماط ومعجون طماط-خضار مشكل -ملح-بهارات وليمون اسود وقرفه وفلفل اسود وعلوب حبحر حار<< اهم شي بالشتاء


وهذي بعض صور الطريقة


تعجن العجينة وتكور بهذي الطريقة يسمونها مثايل


http://www.m5znk.com/up4/uploads/images/m5znk-f99ce5baa0.jpg (http://www.m5znk.com)

وبعدها يحمر البصل ويضاف عليه الطماط ومعجون الطماط واللحم والملح وباقي البهارات

http://www.m5znk.com/up4/uploads/images/m5znk-c2e6ca263f.jpg (http://www.m5znk.com)

بعد ذالك يضاف عليه مقدار من الماء

http://www.m5znk.com/up4/uploads/images/m5znk-f5be9a44c7.jpg (http://www.m5znk.com)

وبعد طبخيه نص ساعة توضع علية الخضار

http://www.m5znk.com/up4/uploads/images/m5znk-769e9083e3.jpg (http://www.m5znk.com)

وبعد نص ساعه من طبخ الخضار

تقرص العجينه بشكل دائري << عجزت اوصفها وتجدع عليها بهذا الشكل

http://www.m5znk.com/up4/uploads/images/m5znk-60121c2f9d.jpg (http://www.m5znk.com)

وإذا حسيتو انها انشفت تقلب على الجنب الاخر ليأخذ مكان غيره

http://www.m5znk.com/up4/uploads/images/m5znk-fe8d165111.jpg (http://www.m5znk.com)

وبعد انتهاء تجديع القريصات تسكر عليه وياخذ طبخ على نار هادية لمدة ساعة ونص

http://www.m5znk.com/up4/uploads/images/m5znk-9b62ed2f41.jpg (http://www.m5znk.com)

ومن ثم يقدم وبالهناء والعافية

http://www.m5znk.com/up4/uploads/images/m5znk-01eec31a60.jpg (http://www.m5znk.com)

http://www.m5znk.com/up4/uploads/images/m5znk-fca089e7f6.jpg (http://www.m5znk.com)

وفي الحقيقة ما اقول إلا الله يسلم ايدين اللي طبخها ( أميمتي )





انا اكلف ما علي اصور واكل





الحمدلله





ارجو ان تنال اعجابكم


ودمتم بخير

[شموخ عزي]

تسلم ايدين اميمتك
ويعطيك الف عافيه
بس المشكله في العجينه
والله انا اسوي مرقوق بس الجاهز اللي يسمونه سليب ويطلع حلووو

[هبوب]

عافاك الله يا أميرة الذوق


وانا :bomb: ما آكل المرقوق




:wave:
:wave: ومشكوره على الموضوع :wave:
:wave:

[ŖAįYAЙţ _ ǻĿ3OOD]

يعطيك العافيه يااميرة الذوق على المرقوق
وتسلم يدين اميمتك وايدينك اللي صورت ...
وعليكم بالعافيه

[بنت عز]

تسلم يدينك ويدين امك ..

الله يعطيكم العافيه..

[احساس الحياة]

الله يعطيكم العاافيه ..


شئ رااائع يمي يمي ,,


والله حاجه حلوه الاكل الشعبي ..


وربي يحفظكم ..



اختكم / احساس الحياة ...

[منتهى السعاده]

http://www.ushiqer.net/vb/mwaextraedit4/extra/80.gif