نصائح عامه لكل وحده تدخل المطبخ ..

[نهر الوفا]

http://www.asmilies.com/smiliespic/welcomepics/000.gif



+*^ نصائح عامه لكل وحده تدخل المطبخ ^*+


http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/026.gif


# للحصول علي قشرة ذهبيه لذيذة الطعم على سطح الكيك .

يمكنك نثر قليل من مسحوق اللبن المجفف علي وجه القالب قبل إدخاله الفرن .



http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/026.gif



# لمنع تناثر فتات الخبز عند قطعه بسكين تحمى السكين علي النار .



http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/026.gif



# في حاله زيادة كميه التوابل في الطعام يمكنك إضافة بعض اللبن الزبادي مما يكسر حده طعم التوابل .



http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/026.gif



# إذا قمتي بنخل الدقيق مرتين أو اكثر فإنك بذلك تحصلين علي كيكة هشه بدرجه كبيره .



http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/026.gif



# لحفظ أنواع الجبنة المختلفة لفترة طويلة دون أن يصيبها العفن ضعي في العلبة قطعتي سكر .



http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/026.gif




# لسهوله تقطيع التورتة المزين سطحها بالفاكهة والجلي

اغمسي السكين في ماء ساخن عندكل مره تقطعين فيها .



http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/026.gif



# للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفترة طويلة

يمكن حفظها في أواني بلاستيكية محكمة الإغلاق .



http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/026.gif



# إذا احترق سطح الكيك, فيمكن إزالته بالسكين تم نثر سكر ناعم علي سطحه

وإعادته للفرن من خمس إلي عشر دقائق ، فيتكون له سطح جديد شهى .



http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/026.gif



# للحصول علي اللون البني الجميل والمذاق الشهي ,

انقعي شرائح البصل في اللبن لمدة ربع ساعة قبل شيها .



http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/026.gif



# يمكن إضافة قليل من الخل إلي اللحم أو الدجاج قبل طهيه وتركه لساعة أو اثنتين ,

مما يساعد على سرعة النضج وطيب النكهة .



http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/026.gif



# ضعي البطاطس في خليط من الماء والخل حتى لا تكتسب اللون الأسود .



http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/026.gif



# عند غسل الخضر , يجب إضافة قليل من الملح أو الخل أو عصير الليمون في مرحله الشطف,

مما يساعد على قتل الميكروبات .



http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/026.gif



# حتى لا يستهلك الباذنجان كميه كبيره من الزيت أثناء القلي, اغمسيه في البيض المخفوق قبل قلية .



http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/026.gif



# لعدم شرخ البيض أثناء سلقه, أضيفي ملعقة خل إلي ماء السلق .



http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/026.gif



# لإنقاذ الطبخة المالحة, قومي بإضافة ملعقة صغيرة من السكر إليهااو بطاطس .



http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/026.gif



منقول للفائدهـ .. اتمنى أن تكون معلومات مفيده

دمتم بـ خ ـير

بــــينو


http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/li_cr_p.gif




http://www.theholidayspot.com/valentine/graphics/rose.gif



.

[صدوقة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

بصراحة معلومات قيمة يا بينو والله أغلبها جديدة علي " مو معنا كذا اني رفلا ":o

على طول سويت لها نسخ ولصق في الوورد علشان أمخمخ عليها ..


من جد مرة سويت كيكة واحترقت عييت أقدمها لضيوفي ..:(

الله يهديك كان حطيت الموضوع من ذاك اليوم .. :D



يعطيك ألف عافية ..


إلا على فكرة .. وش سالفة هالموضوع ؟؟.. << لا يكون بتعرس ..؟؟:cool:

عموما لو انك بتعرس جب مرتك عندي وأعلمها أصول الطبخ وإحراق الكيك .. قصدي تزيين الكيك



يسلموووووووو بينوووووووو


صدوقة ..

[خضراء اليمامة]

مراااااااااااااااااحب ..

هلا والله أخوي PINO ..

وش هالحركاااااااااااااات ..؟

صاير بنوتة ..

خلاص من اليوم أنت وطالع أنت الـ " شيف " حق منتدانا ..

وش رايك في الوظيفة الجديدة ..؟

بصراحة معلومات جديدة ورااااايقة ..

يسلموووووووو أخوي ..

ويعطيك العافية ..

خضراء اليمامة ..

[نهر الوفا]

http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/004.gif

(( موو مصدقه ))

وعليكمـ السلامـ ورحمة الله وبركاتهـ ،،

أهمـ شي انكـ استفدتي . .

وبالنسبه للموضوع

لاني بعرس ولاني بحول حريه

ودي ولكن ما تهيأ لي :(

الله يسلمكـ

أشكركـ على مروركـ

http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/017.gif

(( خضراء اليمامة ))

مرحبتين

اي شيف واي وظيفه !! .. تبين ينقلب المنتدى مجاعه ؟

صحيح انا عندي حب للحركات والبربسه في المطبخ

لكن لازم يصير سريع سريع .. اللي يبطي ويحتاج للفرن ما اقربه ابد :)

يعني عصير .. حلى بسييييط يمشي الحال .. بس .. لكن غير كذا لا والله

اهم شي انك استفدتي

الله يسلمك ..

شاكر لك مروركـ

بــــينو

http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/011.gif




http://www.theholidayspot.com/valentine/graphics/rose.gif



.

[tooty]

مشكور PINO والله معلومات مفيييييييييييييييده خصوصا ...


# <<<<إذا احترق سطح الكيك, فيمكن إزالته بالسكين تم نثر سكر ناعم علي سطحه

وإعادته للفرن من خمس إلي عشر دقائق ، فيتكون له سطح جديد شهى .>>>>

.وكثر من الطبخات اللي تحترق ...ههههههههههه




<<<# لعدم شرخ البيض أثناء سلقه, أضيفي ملعقة خل إلي ماء السلق .>>>

اصلا انا ما اعرف ان البيض خلاص استوى لحد ما ينشرخ ....اذا حطيت خل عز الله تقطع قلب البيض من الطبخ ..هههههههههه




<<<<< لإنقاذ الطبخة المالحة, قومي بإضافة ملعقة صغيرة من السكر إليهااو بطاطس .>>>>>>


السالفه مو اني ما اعرف اطبخ بس بعض الاحيان <<< شوف بعض الاحيان مو دايم وانا احط الملح فجااااااااااااااءه تطيح مني الملاحه ويكون الاكل مالح ...
:p:p

[نهر الوفا]

http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/004.gif

(( توتي ))


العفوو << ( ملكة الشكشوكه في اشيقر ) :D

بالنسبه للبيض المسلوق يكفيه ربع ساعه ..

وكل فرن له ساعه منبهه حطيها على 15 دقيقه وهي ترن

شاكر لكـ مروركـ الكريمـ

بــــينو

http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/011.gif




http://www.theholidayspot.com/valentine/graphics/rose.gif



.

[@أسير أشيقر@]

مشكووور اخوي بينو

ابداعات رائعه بمعنى الكلمه

موضوع رائع تشكر عليه يستفيد منه الجنسين


تقديري

[نهر الوفا]

http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/004.gif

(( أسير أشيقر ))

العفوو

الإبداع هو تواصلكمـ وتشجيعكمـ

كل الود


بــــينو

http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/011.gif




http://www.theholidayspot.com/valentine/graphics/rose.gif



.

[*سندريلا*]

واللله انك حركتات يابينو وش عرفك في المطبخ وسوالفه اعترف اكيد ان شغالتكم رايحه وامك كارفتك صح<<<<<<<وحده متاثره بحالتها


بس والله انك علمتني اشياء كنت جاهلتها


تسلم يا اخي العزيز


سنسن