اميرة الورد
23-08-2005, 01:45 AM
][][§¤°^°¤§][][فوائد الشاي الاخضر ][][§¤°^°¤§][][
أظهرت الدراسات الطبية الحديثة مؤخرا أن للشاي الأخضر فوائد عظيمة للحفاظ على الصحة فهو يخلص المخ من
الجلطات، وينشط الذاكرة والتركيز والإدراك.
ومن فوائد الشاي الأخضر نذكر الآتي:
- يساعد الشاي الأخضر على تقليل مستويات البروتين الشحمي والذي يعرف بالكولسترول ، فيقي من الإصابة
بأمراض القلب وتصلب الشرايين
- تتوافر المواد المضادة للأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض بكثرة في الشاي الأخضر. وأحد أقوى هذه المركبات
ما يعرف اختصارا بالرموز EGCG الذي يعمل على الوقاية من أشعة الشمس وأنواع متعددة من الأورام السرطانية.
- كما أنه يحمي أيضا عند وضعه على الجلد من التقرحات والبثور وانقسام الخلايا غير الطبيعي الذي يظهر بسبب
أشعة الشمس المؤذية.
- الشاي الأخضر يصبغ الأسنان، ولكنه يحميها من التسوس، لأنه يحتوي على الفلورايد ويحافظ على اللثة، ويقاوم
البكتريا الضارة علاوة على أنه يقاوم رائحة الفم الكريهة.
- يحسن الشاي كذلك وظائف الكلى، ويقاوم الفشل الكلوي، كما يقلل من فرص الإصابة بالقرحة وينظم حركة الأمعاء.
بالإضافة إلى أنه يقاوم ارتفاع مستوى السكر بالدم، ويساعد على إنقاص الوزن إذا شُرب بعد الوجبات.
وتستطيع تمييز الشاي الأخضر الجيد بنعومة ملمس أوراقه وباللون الأخضر الفاتح، ومن أهم خصائص أوراق الشاي
الأخضر أنها تطفو على سطح الماء الساخن عند صبه على الشاي ثم تغوص مرة أخرى بعد عدة دقائق.
ويمكنك تحضير فنجان مفيد وممتع من الشاي الأخضر باتباع الخطوات الآتية:
1. استخدم ماء نقيا ومفلترا، واحرص على أن يكون خاليا من الشوائب حتى لا يتغير طعم الشاي.
2. سخن الماء لدرجة الغليان، فالماء الفاتر لا يظهر نكهة الشاي المعروفة.
3. ضع ملعقة صغيرة من الشاي لكل فنجان شاي.
4. اترك الشاي في الماء لمدة 3 دقائق قبل صبه في الفناجين.
مع أطيب الأمنيات بدوام الصحة والسعادة والاستمتاع بشرب الشاي.
بااي
أظهرت الدراسات الطبية الحديثة مؤخرا أن للشاي الأخضر فوائد عظيمة للحفاظ على الصحة فهو يخلص المخ من
الجلطات، وينشط الذاكرة والتركيز والإدراك.
ومن فوائد الشاي الأخضر نذكر الآتي:
- يساعد الشاي الأخضر على تقليل مستويات البروتين الشحمي والذي يعرف بالكولسترول ، فيقي من الإصابة
بأمراض القلب وتصلب الشرايين
- تتوافر المواد المضادة للأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض بكثرة في الشاي الأخضر. وأحد أقوى هذه المركبات
ما يعرف اختصارا بالرموز EGCG الذي يعمل على الوقاية من أشعة الشمس وأنواع متعددة من الأورام السرطانية.
- كما أنه يحمي أيضا عند وضعه على الجلد من التقرحات والبثور وانقسام الخلايا غير الطبيعي الذي يظهر بسبب
أشعة الشمس المؤذية.
- الشاي الأخضر يصبغ الأسنان، ولكنه يحميها من التسوس، لأنه يحتوي على الفلورايد ويحافظ على اللثة، ويقاوم
البكتريا الضارة علاوة على أنه يقاوم رائحة الفم الكريهة.
- يحسن الشاي كذلك وظائف الكلى، ويقاوم الفشل الكلوي، كما يقلل من فرص الإصابة بالقرحة وينظم حركة الأمعاء.
بالإضافة إلى أنه يقاوم ارتفاع مستوى السكر بالدم، ويساعد على إنقاص الوزن إذا شُرب بعد الوجبات.
وتستطيع تمييز الشاي الأخضر الجيد بنعومة ملمس أوراقه وباللون الأخضر الفاتح، ومن أهم خصائص أوراق الشاي
الأخضر أنها تطفو على سطح الماء الساخن عند صبه على الشاي ثم تغوص مرة أخرى بعد عدة دقائق.
ويمكنك تحضير فنجان مفيد وممتع من الشاي الأخضر باتباع الخطوات الآتية:
1. استخدم ماء نقيا ومفلترا، واحرص على أن يكون خاليا من الشوائب حتى لا يتغير طعم الشاي.
2. سخن الماء لدرجة الغليان، فالماء الفاتر لا يظهر نكهة الشاي المعروفة.
3. ضع ملعقة صغيرة من الشاي لكل فنجان شاي.
4. اترك الشاي في الماء لمدة 3 دقائق قبل صبه في الفناجين.
مع أطيب الأمنيات بدوام الصحة والسعادة والاستمتاع بشرب الشاي.
بااي