البليله الحجازيه

[أميرة الذوق]

طريقه عمل البليله الحجازيه


البليلة الحجازية بأقول طريقتها وانا مشتهيتها لها الحين
جيبي البليله الناشفه من العطارة اللي بالكيلو احسن

http://www.alfrasha.com/up/10197603541748823659.jpg


وغسليها قبلها بليله ونقعيه بمويه حاره وخليه الي ثاني يوم بالفرن بس طبعا الفرن مطفي

ثاني يوم الصباح تغسليها وتحطي مويه جديده
حطيها على النار واتركيها الين تبدى المويه تفور حطي ملعقه باكنج باودر كبيره
البيكنبودر ميزته يسرع في استوى البليله ويعطيها حجم كبير
وتقلل فترة استواء البليلة الى ما يقارب الثلاث ساعات إذا بغيتها تكون مستويه مره او بعد ساعه
طلعي وحده وحسيها استوت او لا

واتركيها على النار الين يستوي لما يستوي حطي الملح المناسب واتركيه بعد نص ساعه
عشان يتشرب الملح واطفي النار


الخلطات الي تنحط فوقه

كمون - شطه- ملح - خل

بالنسبه للسلطه عندك نوعين نوع الى هو

خيار وجزر ابشريه وانقعيه بخل الين وقت التقديم

او السلطه الحمراء الي هي عبار عن

شمندر وجزر وخيار يحضر من الليل يقطع مربعات وينقع بالخل والملح والليمون كثري الخل شوي

وخليه من الليل عشان يكتسب اللون الاحمر ويستوي الجزر والخيار وياخذ
الطعم وممكن تضيفي ضبغة الرز عشان تزيد احمرار المخلل

طبعا خليه بالثلاجه

وقت التقديم حطي البليه وفوقها الملخ والكمون والخل والسلطه اخر شي

http://www.alfrasha.com/up/1703099721647077564.jpg

[بنت عز]

تسلم يدينك ...

الله يعطيك العافيه

[أميرة الذوق]

http://www.muslmh.com/vb/uploaded/3729/1163983036.gif

[Ǎ š M ẫ]

سبحان الله ..
ربي ماعطاني حبّ للبليله ..
جدتي اذا جت حفله والا شي لازم يصير طبقها البليله تحبها مرره
عوآفي يأميره

[شموخ عزي]

يعطيك العافية
احنا نسويها بقدر الظغط تطلع روووووعه

[شوشو =)]

شكرا يا رغودي .................مع انك شهويتيني بل بلليله بس يلله:eyes_closed:

[هبوب]

جانا وقت

ما نبطي وناكل بليلا :0q1s40:




عافاك الله

[رغودي]

يمممممممممممممممممممممممممممممممــ

شهويتينا

[منتهى السعاده]

http://www.ushiqer.net/vb/mwaextraedit4/extra/80.gif