صينة بطاطس

[أميرة الذوق]

>< يم يم × صينية بطاطس × يم يم ><




http://forum.makkawi.com/imgcache/62560.imgcache.jpg (http://forum.makkawi.com/imgcache/62560.imgcache.jpg)

المقادير
:


لحم مفروم
بصل مفروم
بقدونس مفروم
شرائح بطاطس
ثوم مفروم (حسب الرغبة )
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون


الصلصة
:


طماطم / مكعب ماجي / ملح /
ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم


الطريقة
:


نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية كما في الصورة

http://forum.makkawi.com/imgcache/62561.imgcache.jpg (http://forum.makkawi.com/imgcache/62561.imgcache.jpg)

وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل


http://forum.makkawi.com/imgcache/62562.imgcache.jpg (http://forum.makkawi.com/imgcache/62562.imgcache.jpg)

نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة


http://forum.makkawi.com/imgcache/62563.imgcache.jpg (http://forum.makkawi.com/imgcache/62563.imgcache.jpg)


وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة


http://forum.makkawi.com/imgcache/62564.imgcache.jpg (http://forum.makkawi.com/imgcache/62564.imgcache.jpg)

تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض


http://forum.makkawi.com/imgcache/62565.imgcache.jpg (http://forum.makkawi.com/imgcache/62565.imgcache.jpg)

عواااااافي

[هبوب]

صراحه ... صينيّه تشهوي الواحد



بس انتي عوايدك تجيبين الطباخ والناس صايمه هههههههههههههههه الله يهديك

[بنت عز]

تسلم يدينك ...

الله يعطك العافيه...
http://www.ushiqer.net/vb/mwaextraedit4/extra/66.gif

[أميرة الذوق]

http://www.abuaseel.net/dam3at_7ozn/ekccwarat/as3dna.gif

[رغودي]

http://www.ushiqer.net/vb/mwaextraadmin4/eid/eid.gif


تسلم إ يدكـ :yes:

[شموخ عزي]

يسلمو اميره على هالطبخه الحلووه

[خضراء اليمامة]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..

شكل الصينية تـهـــبل ..
حبّيت شكلها ..
على إني ما أحب المفروم في الأكل ..
بس شكلها يقول " جربوني " ..

يعطيك العافية أختي أميرة الذوق ..
ما قصرتي ..

[منتهى السعاده]

http://www.ushiqer.net/vb/mwaextraedit4/extra/80.gif