دودي
20-02-2005, 01:51 PM
http://www.zahrah.com/images/library/food077.jpg
المقادير:
ـ نصف كيلو من كفتة لحم البقر ـ نصف بصلة مفرومة ناعما ـ ملعقة من كليل الجبل مفروم ناعما
ـ ملح وفلفل اسود ـ 4 قطع خبز مستدير.
مقادير الصلصة:
ـ حبة أفوكادو مقشرة ومنزوعة النواة
ـ 3 حبات طماطم مفرومة ناعما
ـ نصف بصلة حمراء مفرومة ناعما
ـ حفنة بقدونس مفروم ناعما عصير نصف ليمونة.
طريقة التحضير:
1 ـ ضعي الكفتة والبصل واكليل الجبل والملح والفلفل الاسود حسب الرغبة، ثم اخلطي المقادير جيدا واعملي منها اربع كويرات كبيرة ومتساوية الحجم
2 ـ اضغطي عليها بيديك قليلا لتحصلي على اربع دوائر متساوية، ثم غطيها واتركيها في الثلاجة لنصف ساعة
3 ـ في انتظار ذلك اشرعي في تحضير الصلصة، وذلك بقطع الافوكادو الى اجزاء صغيرة، اضيفي اليها بقية مقادير الصلصة والملح والفلفل الاسود، ثم اخلطي المقادير جيدا
4 ـ حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 200 درجة مئوية، ثم اطبخي فيه قطع اللحم حتى تنضج، ثم ضعيها داخل قطع الخبز المستدير، ثم غطيها بالصلصة مثلما توضح الصورة.
ملاحظة:
ـ نسبة السعرات الحرارية: 450 سعرة حرارية
ـ نسبة الدهنيات 22 جراما
__________________
المقادير:
ـ نصف كيلو من كفتة لحم البقر ـ نصف بصلة مفرومة ناعما ـ ملعقة من كليل الجبل مفروم ناعما
ـ ملح وفلفل اسود ـ 4 قطع خبز مستدير.
مقادير الصلصة:
ـ حبة أفوكادو مقشرة ومنزوعة النواة
ـ 3 حبات طماطم مفرومة ناعما
ـ نصف بصلة حمراء مفرومة ناعما
ـ حفنة بقدونس مفروم ناعما عصير نصف ليمونة.
طريقة التحضير:
1 ـ ضعي الكفتة والبصل واكليل الجبل والملح والفلفل الاسود حسب الرغبة، ثم اخلطي المقادير جيدا واعملي منها اربع كويرات كبيرة ومتساوية الحجم
2 ـ اضغطي عليها بيديك قليلا لتحصلي على اربع دوائر متساوية، ثم غطيها واتركيها في الثلاجة لنصف ساعة
3 ـ في انتظار ذلك اشرعي في تحضير الصلصة، وذلك بقطع الافوكادو الى اجزاء صغيرة، اضيفي اليها بقية مقادير الصلصة والملح والفلفل الاسود، ثم اخلطي المقادير جيدا
4 ـ حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 200 درجة مئوية، ثم اطبخي فيه قطع اللحم حتى تنضج، ثم ضعيها داخل قطع الخبز المستدير، ثم غطيها بالصلصة مثلما توضح الصورة.
ملاحظة:
ـ نسبة السعرات الحرارية: 450 سعرة حرارية
ـ نسبة الدهنيات 22 جراما
__________________